【東京】高級鮨屋大将候補(正社員)

株式会社DYM

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年収

900万円〜

勤務地

東京都

職種

その他(エンジニア以外)

自社サービスあり
選考が短い
技術試験なし

求人情報

仕事内容

仕事内容
仕事内容 銀座の鮨屋を任せることが出来る「大将候補」を募集致します。 当店では、一流の寿司職人を目指す方に「より大きなチャンスを与えたい!」という思いを大きくもっています。 2022年11月にオープンし1年以内で食べログ『3.67』にいった高級鮨屋さんの更なる拡大の為あなたの力が必要です。 「経験は積んでいるけど、上が詰まっていて板場に立てない…」 「人よりも早く成長したい、独立を目指せるチャンスがほしい…」 「自分の実力を試してみたい、短期間で板長になりたい…」 例えばそんな希望をお持ちの方を歓迎いたします。 “今”以上の環境やチャンスを求めて、上を目指したい寿司職人にチャンスが多数あります。 私達の新しい鮨店づくりに参加しながら、他ではできない経験を積みませんか。 【仕事内容】 ■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■板前 ■社員・アルバイトの育成 等 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。 旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【仕事のやりがい】 2019年にカウンター10席、個室14席の「日本料理 佑月」をオープン。 クライアント様との会食利用などで安定した営業基盤を築いていました。11月1日、佑月の内装を活かして、新しく本格寿司店としてオープン致しました。 新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店です。 新しい寿司店を、私達と一緒に盛り上げていきませんか?
仕事内容の変更範囲
会社の定める業務

必須条件

必須条件
■高級寿司店での経験をお持ちの方 ■大将又は副大将としてお寿司屋さんを回していた方 ■責任感を持って真面目に働くことが出来る方 ■寿司だけでなく、一品料理も担当いただける方 ■他の職人や見習い調理スタッフやホールをマネジメントが出来る方 ■お客様及び当社の社長と円滑にコミュニケーションが取れる方
求める人物像
下記のような思いをお持ちの方であれば、チャンスとチャレンジの環境をご提供できます。 ・一流の寿司職人を目指している方 ・おもてなしの心を大切にできる方 ・向上心がある方

想定年収

想定年収
900万円〜
想定年収補足
※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します

おすすめポイント

★仕事とプライベートのメリハリ 当社では、仕事とプライベートのメリハリをつけて働いています。大型連休を取得して旅行に行く先輩社員もいれば、こまめに有給を取得して家族との時間を過ごす社員もいます。

ポジション

職種
・その他(エンジニア以外)

配属先

部署名
鮨 佑

雇用形態

雇用形態
正社員

勤務形態

就業時間
10:00〜23:00
就業時間補足
※シフト制

予定勤務地

予定勤務地
東京都中央区銀座3-14-17コビキス銀座B1 (最寄駅:東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分/ 築地駅より徒歩5分)
勤務地の変更範囲について
会社の定める場所

福利厚生

保険
健康保険、雇用保険、介護保険、厚生年金保険、労災保険
健康・医療
定期健康診断
健康・医療補足
※代表が医療法人も経営しているため、提携先クリニックの利用であれば、医療費は会社が全額負担。その他にもインフルエンザの集団予防接種など医療面で手厚いサポートがあります。

制度

財産形成
社員持株会制度
職場環境
OJT制度、研修制度、時短制度

休日・休暇

休日・休暇
土日祝休み、有給休暇、完全週休二日制、慶弔休暇
育児・介護
育児休暇、産前産後休暇

諸手当

諸手当
通勤手当、役職手当、住宅手当、資格手当
諸手当補足
・社内カップル手当 ・社内結婚手当 ・転勤手当 ・海外駐在手当 ・駐車場料金補助 ※規定あり ・勤続手当(3年)

その他

その他
資格取得支援、服装自由
その他補足
・社員旅行(国内・海外) ・部活動 ・飲食割引 ・社内マッサージ ・バースデーケーキ贈呈(役職者のみ) ・美容クリニック割引

選考情報

選考内容

選考情報
・面接 1回

株式会社DYMの募集中の求人

Border

株式会社DYM

総務ICT

■必須条件

■成長意欲が高く、自身の市場価値を高めたい方 ■内勤=楽だと思わずに成長企業のバックヤードとして成長意欲が高い方。

348万円〜480万円

その他(エンジニア以外)

株式会社DYM

エンジニアの研修講師

■必須条件

男女不問 ・ネットワークまたはインフラエンジニアの経験2年以上 ・CCNAをお持ちの方 ・CCNPをお持ちの方、もしくは取得見込みの方 ・構築以上の地生む経験3年以上ある方 ・Officeを使用したドキュメントの作成・編集を1人称で行える方 ・ネットワーク以外の分野(サーバーやクラウド等)のコンテンツ開発も前向きに取り組める方

420万円〜500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社DYM

【東京】高級鮨屋ホールスタッフ(正社員)

■必須条件

■業態問わず接客の経験がある方 ★20代・30代の接客経験ある方大歓迎!! ★ベテランさん・業界未経験者の方も大歓迎です!

300万円〜600万円

その他(エンジニア以外)

こんな募集もおすすめ

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日研トータルソーシング株式会社

【未経験者(研修生採用)】アウトソーシング事業のリーディングカンパニー/キャリアカウンセラーが入社後も手厚くフォロー/大規模案件の推進を経験できる

■必須条件

・業務経験不問(人物重視の採用です) ・正社員経験1年以上必須 ・タイピングスキルに支障がない方 ・Excelの基本操作ができる方 ・IT業界でのお仕事であれば、こだわりを持たずになんでもチャレンジしたい意欲がある方

360万円〜420万円

サーバーサイドエンジニア, その他(エンジニア以外)

INTLOOP株式会社

【〈INTLOOP Strategy / AI&Data Practice〉データサイエンティスト】

■必須条件

・データベース実務経験: MongoDB、PostgreSQLでのデータベース設計・構築・運用経験 3年以上 ・データパイプライン構築経験: ETL/ELTツール(Airflow、dbt、Glue等)を使用したデータパイプライン開発経験 ・プログラミングスキル: Python、SQL等を使用したデータ処理・自動化スクリプト開発経験 ・クラウド環境経験: AWS/Azure/GCPいずれかでのデータ基盤構築・運用経験 ・基礎知識: データモデリング、データウェアハウス設計の基礎知識

700万円〜1,200万円

その他(エンジニア以外)

INTLOOP株式会社

【〈INTLOOP Strategy / AI&Data Practice〉データサイエンティスト/AIエンジニア】

■必須条件

・機械学習実務経験: 機械学習モデルの設計・開発・評価・運用経験 3年以上 ・AIエージェント開発経験: LLM、AIエージェント、RAGシステム等の開発・実装経験 ・プログラミングスキル: Python(scikit-learn、TensorFlow、PyTorch、LangChain等)での実装経験 ・データ処理スキル: データ前処理、特徴量エンジニアリング、データ可視化の実務経験 ・基礎知識: 機械学習・深層学習・統計学の基礎知識

800万円〜1,500万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

社内システムサービスデスク

■必須条件

・PC操作経験:基本操作レベル ・Excel/Word/access/PowerPoint:基本操作レベル ※ヘルプデスク業務経験が半年以上ある方は大歓迎です!

327万円〜

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

業務関連ツールの開発提供★リモートワーク可能

■必須条件

ExcelVBAを使用しての業務経験がある方を幅広く募集しております! ★具体的には… 「顧客向けツールの開発経験のみ」、 「社内ツールの開発経験のみ」など下記希望スキルが満たない方でもご相談可能です★

340万円〜410万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

大手クライアント及び本社での一般事務

■必須条件

・事務、または営業アシスタント経験1年以上

313万円〜

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

大手クライアント及び本社での一般事務

■必須条件

・事務、または営業アシスタント経験1年以上

313万円〜

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

大手クライアント及び本社での一般事務

■必須条件

・事務、または営業アシスタント経験1年以上

313万円〜

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

基幹システムに関する問合せ対応業務

■必須条件

・電話対応、または接客業など、人と接する業務の経験 ・PCを利用しての事務作業 ・ビジネスメールを利用しての業務経験

300万円〜320万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

テクニカルサポート・ヘルプデスク業務(本社/都内のプロジェクト先)

■必須条件

・ヘルプデスクやテクニカルサポート経験1年以上

341万円〜400万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

〔急募〕営業事務(神谷町)

■必須条件

・PCの操作経験:PC基本操作 ・Excel:基本操作レベル

313万円〜334万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

《5/1入社・急募》某大手化学メーカー常駐ヘルプデスク対応

■必須条件

・ヘルプデスク経験(1年未満でもご相談ください!) ・ビジネスメールを利用しての業務経験がある方 ・PCを利用しての事務作業経験がある方 ・電話、対人で滞ることなく会話ができるコミュニケーションスキルがある方

313万円〜327万円

その他(エンジニア以外)

パーソルホールディングス株式会社

【システム企画(エキスパート)】世界トップクラスの総合人材G企業の内製化推進/超上流から一気通貫でのPJ参画/フルリモート推奨で全国どこでも可/育児などのライフプランを支援

■必須条件

下記①②いずれも必須 ①下記いずれかのご経験を5年以上お持ちの方 ・事業会社でのシステムDX推進/システム企画経験 ・コンサルティングファームでのシステムコンサルタント/システム企画経験 ・SIerでのシステム企画/システム構築経験 ②チームリード経験

760万円〜1,200万円

その他(エンジニア以外)

株式会社ディーカレットDCP

【プロダクトオーナー/その他ビジネス領域(プロダクト開発)】最新技術活用のデジタル通貨開発・運用に携われる/週4リモート可/副業可/フルフレックス

■必須条件

・Web、モバイルやバックエンドシステム等のテクノロジープロダクトのプロダクトマネジメント経験 (事業会社、コンサルティング会社問わず) 以下、いずれかの経験 ・エンタープライズ・ブロックチェーンを活⽤したシステム設計・構築経験 ・各種OSSやフレームワーク、ライブラリの設計・開発経験 ・ブロックチェーンのプロトコルに関する深い知識 ・OSSコントリビュート、WPレベルからの実装経験 ・資⾦移動や前払決済サービスの設計・構築・運⽤経験

600万円〜1,200万円

その他(エンジニア以外)

株式会社ディーカレットDCP

【プロダクトオーナー/金融(プロダクト開発)】最新技術活用のデジタル通貨開発・運用に携われる/週4リモート可/副業可/フルフレックス

■必須条件

・⾦融や資⾦決済関連知識(特に銀⾏、資⾦移動など) ・Web、モバイルやバックエンドシステム等のテクノロジープロダクトのプロダクトマネジメント経験 (事業会社、コンサルティング会社問わず)

600万円〜1,200万円

その他(エンジニア以外)

株式会社カラダノート

法務担当

■必須条件

・事業会社における法務経験

400万円〜600万円

その他(エンジニア以外)

株式会社カラダノート

ファイナンシャルプランナー(リーダー)

■必須条件

・FP業務に従事していた経験がある方 ・マネジメントのご経験をお持ちの方(教育係等でも可)

450万円〜850万円

その他(エンジニア以外)

株式会社ワークスアプリケーションズ

フィールドセールス/東京

■必須条件

・IT業界における営業経験が5年以上ある方 ・法人営業の経験が5年以上ある方 ※但し、商材がハード・インフラ回線系のみは除く

800万円〜1,000万円

その他(エンジニア以外)

株式会社ワークスアプリケーションズ

フィールドセールス東京

■必須条件

・基本的なPC操作(word、excel、メール等)ができる方

500万円〜800万円

その他(エンジニア以外)

株式会社ワークスアプリケーションズ

【マーケティング】リモートワーク / フレックス

■必須条件

・IT関連企業でのフィールド・マーケティングのご経験がある方。 ※直接販売の経験に限る ・5名以上のチームマネジメントのご経験がある方。(3年以上) ・社内関係者と協業し、計数管理やリード獲得の企画を行ったご経験がある方。

800万円〜1,500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リヴァンプ

【新規事業~エンジニアバックグランドまでフロント業務可能】日本の化粧品業界の売上高約75%をカバー!Web系案件豊富なクライアント属性/フューチャーグループとの経営統合により"マーケティング×IT"領域に特化/ユニクロを運営するファーストリテイリング社の社長・副代表による共同創業

■必須条件

ビジネスアーキテクト部門/(CXコンサルタント)伴走型の実行支援部門: ・コンサルティングファーム等でのビジネスコンサルタントとしてのご経験  (官公庁業界のみのご経験は除く) ・または、以下いずれかのご経験(3年以上目安)  事業会社のマーケティング実務担当経験  広告代理店でのマーケティング支援経験 業務×ITでの実現を実行する部門 ・Webアプリケーションの開発経験(言語不問) ・iOSエンジニアとしてのご経験(SwiftをメインにObjective-C等iOSエンジニアとしてのご経験)

600万円〜2,000万円

その他(エンジニア以外)

IT菩薩モロー

この求人を監修した人

毛呂 淳一朗 「IT菩薩モロー」

YouTubeでITエンジニアの転職やキャリアに関する情報を発信するキャリア系インフルエンサー。YouTubeチャンネル登録者数は3.4万人(2025年4月時点)。

エンジニア採用担当としての経験も豊富で、企業が求める人材や視点も熟知。その経験を活かし、現在はITエンジニア特化のキャリア支援企業「キッカケエージェント」を立ち上げ、月間120人のITエンジニアと面談を行う。エンジニアのキャリア志向と企業課題の解決を両立する最適な人材紹介を提供。

YouTubeX

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