【東京】高級鮨屋大将候補(正社員)

株式会社DYM

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年収

900万円〜

勤務地

東京都

職種

その他(エンジニア以外)

自社サービスあり
選考が短い
技術試験なし

求人情報

仕事内容

仕事内容
仕事内容 銀座の鮨屋を任せることが出来る「大将候補」を募集致します。 当店では、一流の寿司職人を目指す方に「より大きなチャンスを与えたい!」という思いを大きくもっています。 2022年11月にオープンし1年以内で食べログ『3.67』にいった高級鮨屋さんの更なる拡大の為あなたの力が必要です。 「経験は積んでいるけど、上が詰まっていて板場に立てない…」 「人よりも早く成長したい、独立を目指せるチャンスがほしい…」 「自分の実力を試してみたい、短期間で板長になりたい…」 例えばそんな希望をお持ちの方を歓迎いたします。 “今”以上の環境やチャンスを求めて、上を目指したい寿司職人にチャンスが多数あります。 私達の新しい鮨店づくりに参加しながら、他ではできない経験を積みませんか。 【仕事内容】 ■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■板前 ■社員・アルバイトの育成 等 仕込みから、営業中の調理まで、寿司職人としての仕事を担当いただきます。 旬の素材を活かした、握りや一品料理も考案をお願いします。 【仕事のやりがい】 2019年にカウンター10席、個室14席の「日本料理 佑月」をオープン。 クライアント様との会食利用などで安定した営業基盤を築いていました。11月1日、佑月の内装を活かして、新しく本格寿司店としてオープン致しました。 新店はその時々の仕入れで内容を変えながら、お酒とともに“至高の鮨”を楽しめるお店です。 新しい寿司店を、私達と一緒に盛り上げていきませんか?
仕事内容の変更範囲
会社の定める業務

必須条件

必須条件
■高級寿司店での経験をお持ちの方 ■大将又は副大将としてお寿司屋さんを回していた方 ■責任感を持って真面目に働くことが出来る方 ■寿司だけでなく、一品料理も担当いただける方 ■他の職人や見習い調理スタッフやホールをマネジメントが出来る方 ■お客様及び当社の社長と円滑にコミュニケーションが取れる方
求める人物像
下記のような思いをお持ちの方であれば、チャンスとチャレンジの環境をご提供できます。 ・一流の寿司職人を目指している方 ・おもてなしの心を大切にできる方 ・向上心がある方

想定年収

想定年収
900万円〜
想定年収補足
※経験・能力・年令・家族構成等考慮の上優遇します

おすすめポイント

★仕事とプライベートのメリハリ 当社では、仕事とプライベートのメリハリをつけて働いています。大型連休を取得して旅行に行く先輩社員もいれば、こまめに有給を取得して家族との時間を過ごす社員もいます。

ポジション

職種
・その他(エンジニア以外)

配属先

部署名
鮨 佑

雇用形態

雇用形態
正社員

勤務形態

就業時間
10:00〜23:00
就業時間補足
※シフト制

予定勤務地

予定勤務地
東京都中央区銀座3-14-17コビキス銀座B1 (最寄駅:東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分/ 築地駅より徒歩5分)
勤務地の変更範囲について
会社の定める場所

福利厚生

保険
健康保険、雇用保険、介護保険、厚生年金保険、労災保険
健康・医療
定期健康診断
健康・医療補足
※代表が医療法人も経営しているため、提携先クリニックの利用であれば、医療費は会社が全額負担。その他にもインフルエンザの集団予防接種など医療面で手厚いサポートがあります。

制度

財産形成
社員持株会制度
職場環境
OJT制度、研修制度、時短制度

休日・休暇

休日・休暇
土日祝休み、有給休暇、完全週休二日制、慶弔休暇
育児・介護
育児休暇、産前産後休暇

諸手当

諸手当
通勤手当、役職手当、住宅手当、資格手当
諸手当補足
・社内カップル手当 ・社内結婚手当 ・転勤手当 ・海外駐在手当 ・駐車場料金補助 ※規定あり ・勤続手当(3年)

その他

その他
資格取得支援、服装自由
その他補足
・社員旅行(国内・海外) ・部活動 ・飲食割引 ・社内マッサージ ・バースデーケーキ贈呈(役職者のみ) ・美容クリニック割引

選考情報

選考内容

選考情報
・面接 1回

株式会社DYMの募集中の求人

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株式会社DYM

Salesforceエンジニア(一都三県)

■必須条件

Salesforceエンジニアとしての実務経験3年以上

400万円〜700万円

株式会社DYM

【東京M&A経験者のみ応募可能】年収800万~2500万M&Aコンサルタント

■必須条件

■大卒以上 ■M&Aの営業経験

800万円〜2,500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社DYM

総務ICT

■必須条件

■成長意欲が高く、自身の市場価値を高めたい方 ■内勤=楽だと思わずに成長企業のバックヤードとして成長意欲が高い方。

348万円〜480万円

その他(エンジニア以外)

こんな募集もおすすめ

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株式会社アイエスエフネット

【バイリンガル/エンジニア(グローバルサポートデスク)】設計・構築案件豊富なインフラ特化企業/積極性があれば誰でもマネージャーに立候補可能!/月平均残業7h

■必須条件

・インフラエンジニアの実務経験が半年以上 ・日本語力がビジネスレベル(N2相当)以上 ・英語力がビジネスレベル以上 ・日本で働く意欲があり、日本語の勉強に対しても意欲的な方(海外からの応募者の場合)

394万円〜3,100万円

ネットワークエンジニア, インフラエンジニア, その他(エンジニア以外)

株式会社システナ

【<東京>ServiceNow/クラウド等のDX人材】ホワイト500に4年連続認定/市場価値を高められる環境/資本金15億円、自己資本60%以上の安定基盤/充実した福利厚生

■必須条件

・開発、インフラいずれかの経験が3年以上ある方 ・IT分野の資格を一つ以上所有している方 ・明朗快活であり、協調性、積極性を兼ね備えている方

400万円〜800万円

その他(エンジニア以外)

株式会社カオナビ

事業推進(RevOps)

■必須条件

・以下いずれかの経験(計3年以上)  ・事業会社の事業企画または営業企画としての、企画立案・プロジェクトマネジメント経験  ・コンサルティング業界での企画立案および現場への実行支援・定着化の経験 ・多くのステークホルダーと調整しながら企画を推進した経験 ・Excel/Googleスプレッドシートでのデータ加工スキル(if、vlookup、countif等の基本的な関数やピボットテーブル)

700万円〜900万円

その他(エンジニア以外)

株式会社Finatextホールディングス

【ビジネスコンサルタント(事業開発&セールス)】東証グロース上場/多様なFinTech事業を展開する自社開発企業

■必須条件

・大学卒以上の方 ※実務経験5年以上 ・Fintech、金融サービスに興味のある方 ・失敗を恐れずに、新しいことに挑戦できる成長意欲がある方 ・常に自分自身のアップデートを図ることができる方

600万円〜1,000万円

その他(エンジニア以外)

CTCファーストコンタクト株式会社

《5/1入社・急募》某大手化学メーカー常駐ヘルプデスク対応

■必須条件

・ヘルプデスク経験(1年未満でもご相談ください!) ・ビジネスメールを利用しての業務経験がある方 ・PCを利用しての事務作業経験がある方 ・電話、対人で滞ることなく会話ができるコミュニケーションスキルがある方

313万円〜327万円

その他(エンジニア以外)

フューチャー・アンティークス株式会社

【PMO(東京)】元SE社長の親身なキャリア支援制度/案件アサイン満足度98%以上/ヘルプデスクからPMO、SEからPMOからPMなどの多彩なキャリアパス

■必須条件

以下のいずれか ・基本設計からの経験がある方 ・ヘルプデスクなどの経験があり、対人スキルや調整ごとが得意な方

400万円〜800万円

プロジェクトマネージャー(PM), その他(エンジニア以外)

株式会社Belong

【 Engineering PR Manager】元Google/GSのCTO、Amazon協業、伊藤忠Gの自社開発/創業50倍成長、米国買収で世界展開/国籍不問の実力主義

■必須条件

・四大卒・院卒、またはそれに準ずる実践経験 ・日本語での会話(ネイティブレベル、JLPT N1以上) ・複雑なコンセプトを、様々な顧客に対して明確かつ簡潔に説明できる、優れた文章および口頭コミュニケーション能力 ・関連する開発者向けツール、開発者向けプラットフォーム、エコシステムに関する知識 ・情報収集および業務効率化(ドキュメント作成など)のために、ChatGPT、Geminiまたは類似のテクノロジーを活用した経験

450万円〜740万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リクルートR&Dスタッフィング

電気エンジニア

■必須条件

リクルートR&Dスタッフィングが指定する学科(電気電子系)卒の方。 ※業務経験がなくても構いません。

350万円〜500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リクルートR&Dスタッフィング

化学・バイオ系エンジニア

■必須条件

・リクルートR&Dスタッフィングが指定する学科(化学系・バイオ系)卒の方。 ※業務経験がなくても構いません。

350万円〜500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リクルートR&Dスタッフィング

電気エンジニア

■必須条件

・電気系の設計等実務経験あり、実務経験が3年未満の方。

350万円〜500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リクルートR&Dスタッフィング

化学・バイオ系エンジニア

■必須条件

・化学、バイオ関連の実務経験あり、実務経験が3年未満の方。

350万円〜500万円

その他(エンジニア以外)

株式会社リクルートR&Dスタッフィング

電気エンジニア:経験者

■必須条件

電気系の設計経験を3年以上お持ちの⽅。

380万円〜800万円

その他(エンジニア以外)

フューチャー・アンティークス株式会社

【テクニカルサポート(東京)】元SE社長の親身なキャリア支援制度/案件アサイン満足度98%以上/早期にリーダー経験が積める環境/インフラエンジニアなどへの多彩なキャリアパス

■必須条件

下記のいずれか ・ヘルプデスク経験がある方 ・ヘルプデスクの業務で何らかの製品を扱った経験がある方 →Active DirectlyやMicrosoft製品など ・テクニカルサポート経験がある方

350万円〜550万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

【スクラムマスター】フルリモート可能/サービスシェア率業界No,1/フルフレックス制/複数の技術スタック経験が積めます

■必須条件

・スクラムマスターとしての実務経験(5年以上)​ ・アジャイル開発手法に関する深い理解​ ・チームのファシリテーションやコーチングの経験​ ・開発チームとの効果的なコミュニケーション能力 ・インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

600万円〜800万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

【〈大規模×新規事業〉インフキュリオンのコアを担う新規事業PMO】フルリモート可能/サービスシェア率業界No,1/フルフレックス制/複数の技術スタック経験が積めます

■必須条件

・システム開発におけるプロジェクトマネジメント経験または、プロジェクトリード経験、PMO経験(5年以上) ・オープン系開発、Webシステム開発における要件定義〜テストまでの一連の実務経験 ・クライアント、およびベンダーとの折衝業務経験 ・インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

400万円〜700万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

カスタマーサクセス_Wallet Station

■必須条件

下記いずれかの業務経験をお持ちの方 ・toB領域でのカスタマーサクセス、アカウントエグゼクティブのいずれかのご経験 ・チームリーダーもしくはチームマネジメント経験 ・当社のミッション・ビジョン・バリューへの共感いただける方

650万円〜800万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

事業企画

■必須条件

<以下のいずれか1つ以上に当てはまる方> ・事業戦略の立案や事業計画の策定経験 ・事業推進及びプロジェクトマネジメント経験 ・社内外のステークホルダーを巻き込むリーダーシップをお持ちの方 ・数値データ分析/オペレーション改善のご経験 ・インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

760万円〜1,000万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

新規事業開発コンサルタント

■必須条件

・コンサルティングファームでの勤務経験、または経営企画や事業戦略部署等に所属しており、企画・新規事業設立などを実施した経験 ・プロジェクトタイプの仕事の経験 ・インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

675万円〜763万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

新規事業開発コンサルタント

■必須条件

・業界/職種を問わず現在の職務においてご実績を残されている方 5年以上 ・クライアントとの折衝経験 2年以上 ・インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

466万円〜610万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

【マネジャー】アナリティクスコンサルタント

■必須条件

ビジネス課題に対してデータドリブンでインサイトを導き出した経験 データの収集〜分析〜活用に関わるデータ戦略の立案経験 クライアントの問題解決を導くコミュニケーションスキル データ可視化や分析手法、統計学、分析などのソフトウェアスキル(多次元分析、多変量解析、R、Python、SAS、SPSSなど) インフキュリオンのビジョンやバリューに共感していただける方

675万円〜1,000万円

その他(エンジニア以外)

株式会社インフキュリオン

アカウントマネージャー

■必須条件

toB領域でのインサイドセールスもしくはフィールドセールスのご経験 ソリューション営業・コンサルティング業務のご経験

500万円〜740万円

その他(エンジニア以外)

IT菩薩モロー

この求人を監修した人

毛呂 淳一朗 「IT菩薩モロー」

YouTubeでITエンジニアの転職やキャリアに関する情報を発信するキャリア系インフルエンサー。YouTubeチャンネル登録者数は3.4万人(2025年4月時点)。

エンジニア採用担当としての経験も豊富で、企業が求める人材や視点も熟知。その経験を活かし、現在はITエンジニア特化のキャリア支援企業「キッカケエージェント」を立ち上げ、月間120人のITエンジニアと面談を行う。エンジニアのキャリア志向と企業課題の解決を両立する最適な人材紹介を提供。

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